萩原浩司、げんさん　『萩原編集長の山塾秒速! 山ごはん』

ともすれば、フリーズドライ食品に頼ってしまいがちな山での食事。
美味しいものは食べたいが、かといって調理に時間をかけるわけにもいかないし、重たいものを背負っていくのもしんどいし、制約のある中でメニューを考えるのは大変――

そんな悩みを持っているのは私だけではないはず。

その悩みを解消すべく、この本では90秒、120秒、300秒でできるメニューを70以上も紹介してくれています。

山ごはんってどうしても山で食べるというアドバンテージがあるので、アルファ米のように家で食べてもそんなにおいしくない、という弱点があると思います。
（私はスナック菓子中心の行動食も家でほとんど消費できず、次の山まで残していたりします）

なのですが、この本に載っているのはなかなかおいしそうなものばかり。
次回の山行きの参考になるばかりか、家でも作ってみようかなと思ったり。

【したらばとクリームチーズ洋風おつまみ】

要するにカニカマのクリームチーズ和えなのですが、めっちゃおいしそう。
家飲みの簡単おつまみにもなりそうです。

家でご飯を作っていてあと一品という時にも使えそうな本です。

ああ、山に行きたい。

雑食こけしの読書録